СВЕДЕНИЯ

ИНГРЕДИЕНТЫ:

 

2 помидора

1 огурец

1 средняя луковица

2 шт. зеленого лука

1 зеленый болгарский перец

8 черных оливок

1 л. каперсов

1 ломтик белого сыра, нарезанного кубиками

4-5 веточек мелко нарезанной петрушки

1 мягкая сердцевина зеленого салата

4 листа зеленого салата

немного орегано

1/3 стакана оливкового масла

2 ст. л. бальзамического уксуса

немного соли

НАЧИНКА:

 

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

 

Очистить и промыть овощи. Нарезать кружочками помидоры. Огурцы, лук и перец - полукольцами. Положить лук в подсоленную воду. Протереть его хорошо руками и процедить воду.

Положите в большую миску листья салата и добавьте остальные ингредиенты. Посолите и перемешайте.

ПОРЦИИ:

 4

ШТУКИ: